临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不要过多，也不能太少，不然(bùrán)影响(yǐngxiǎng)双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户(dàhù)王艳便(biàn)走进菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间(duànshíjiān)，进入双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内查看双孢菇(shuāngbāogū)生长情况（赵怀勇 摄） 2005年，王艳发展肉猪养殖，由于肯钻研、懂(dǒng)经营、会管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪(shēngzhū)存栏量达(dá)3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年的(de)市场经验和一定资金(zījīn)的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始闯荡增收创富(chuàngfù)的另一条路子。 “建这个(zhègè)棚没少费心思，我们去灵璧县学习双孢菇种植技术，又到(dào)多个地方请教日常管理，高薪聘请(pìnqǐng)了技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植(zhòngzhí)需要大量有(yǒu)机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求极为严格，稍有疏忽就会产生不可预料的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个环节都要亲自过问，规范操作(cāozuò)，确保(quèbǎo)双孢菇产量和良品率。 为准备充足和高质量的(de)基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等地购入(gòurù)优质玉米芯，经搅拌均匀高温发酵杀毒(shādú)后，方可进棚。 据了解(liǎojiě)，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量(chūgūliàng)大幅减少后，即可卸去基料，开始下一轮生产。 “过程管理非常重要(yào)。棚内进料(jìnliào)时，要加大送风量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持(bǎochí)在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水；后期(hòuqī)要加强观测，减少用水用电成本。每个环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话间，王艳的手机响了，5月12日(rì)购货的漯河罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元(duōyuán)，每公斤价格在8元左右(zuǒyòu)。 “每个(měigè)棚一年可产45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪强。”说起双孢菇的产量(chǎnliàng)和效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行(jìnxíng)分类，待条件成熟后再进行分拣，价格(jiàgé)会更好。” 说起创办(chuàngbàn)双孢菇种植(zhòngzhí)基地的初衷，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥(huàféi)、农药，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。